Как выбрать место для открытия бизнеса и где искать помещение под ресторан, парикмахерскую или автосервис

Для торговой точки — магазин, ларёк, еда навынос

Часто в магазины, кофейни и небольшие пекарни покупатели заходят спонтанно, по дороге на работу или домой. Поэтому при выборе локации для торговой точки нужно учитывать, сколько человек ежедневно проходит мимо, живёт поблизости и есть ли в округе конкуренты.

Проходимость

Для новых торговых точек нужно выбирать проходные места с большим потоком людей. Например, рядом с метро, остановками автобусов, на больших улицах или в торговых центрах. Так ваша компания будет на виду и прохожие зайдут посмотреть, что продаётся внутри.

Проходимость можно посчитать самому, для этого нужно выполнить три шага. 

Шаг 1. Встать у дверей потенциального помещения и собрать данные, сколько человек проходит мимо в течение часа. Для подсчёта можно использовать бесплатные приложения со счётчиком для телефона.

Подсказка: чтобы получить наиболее полные данные, лучше всего измерять трафик утром и вечером, а также в выходные и рабочие дни.

Шаг 2. Посчитать конверсию: сколько человек зайдёт внутрь помещения и превратится в покупателей. Для каждого сегмента есть средний показатель — можно найти их в интернете или заказать специальное исследование у специалистов.

Шаг 3. Умножить трафик на средний чек и получить ожидаемую выручку в месяц.

Пример

Вы решили открыть кофейню и уже нашли помещение в новом жилом комплексе в спальном районе.

Трафик помещения — 830 человек в день, столько проходит мимо его дверей. Средняя конверсия для этого сегмента — 2 %, то есть 16 человек зайдут внутрь в течение дня. Умножаем на средний чек: 16 × 550 ₽ = 8 800 ₽ в день, или 264 000 ₽ в месяц, — предположительная выручка на точке.

Расчёты нужно сопоставить со стоимостью аренды и другими расходами, чтобы понять, окупится ли помещение.

Близость конкурентов

С одной стороны, если рядом есть точка конкурентов, это значит, что на рынке есть спрос и клиенты знакомы с товаром. С другой стороны, покупатели скорее пойдут к привычной компании, которой доверяют.

Поэтому перед тем, как выбрать локацию для открытия, нужно оценить конкурентов поблизости. Учитывайте также:

  • размер их бизнеса — если рядом находится региональная сеть с аналогичным товаром, то соревноваться с ней будет сложнее. Крупные магазины успели заслужить доверие покупателя, поэтому нужно будет придумать, как убедить его зайти именно к вам;
  • трафик — сколько человек заходит к конкурентам в течение дня. Это поможет понять реальный спрос в районе.

Подсказка: можно зайти к конкурентам утром и вечером, купить что-нибудь маленькое, а после сравнить кассовые чеки. Обычно номера идут по порядку, поэтому так можно узнать, сколько продаж было за день.

Аудитория

Клиентов нужно знать в лицо: где они живут, сколько им лет и как проходит их день. Необходимо определить, где часто бывает ваша целевая аудитория, и выбирать место поблизости. 

Пример

Вы решили узнать, как выбрать место для магазина с игрушками и не ошибиться. Ваша целевая аудитория — семьи с детьми.

Нужно определить, в каких местах бывают потенциальные клиенты. Семьи с детьми, скорее всего, выберут магазин рядом с домом, чтобы не пришлось долго ехать, или недалеко от парков развлечений или спортивной секции, куда они часто ходят. Вряд ли они специально поедут за игрушками в район с офисными зданиями или за пределы города — этот вариант не подойдёт.

Более того, открывать точки с товарами можно в местах, где уже есть другие магазины для детей, например в торговых центрах.

Оценка уровня конкуренции

Немаловажный нюанс, который следует учесть при выборе помещения для офиса или торговой точки, – наличие поблизости соседей-конкурентов. Как бы парадоксально это ни звучало – отсутствие конкурентов должно не порадовать, а наоборот, огорчить начинающего предпринимателя. Ведь, как известно, свято место пусто не бывает, а если поблизости нет ни одной конкурирующей организации, значит, выбранное место не так уж и «свято» в плане привлечения клиентов.

Иван Дронов: «Моменты по геолокации более-менее понятны, и теперь давайте представим, что перечень желаемых мест вы подобрали. Начнем с самого банального – конкуренты. Оцените их по количеству, качеству и отзывам. Если их много – это неплохо, значит, вы выбрали действительно правильное место. А проанализировав их, вы уже решите для себя, оставаться или искать дальше».

Открыть магазин, функционирующий в гордом одиночестве – далеко не самая лучшая идея для более-менее крупного города. Справедливости ради стоит отметить, что в небольших населенных пунктах такой вариант замечательно работает. Есть множество примеров сельских продуктовых магазинов, которые приносят своим хозяевам существенную прибыль именно из-за отсутствия конкуренции.

Сергей Мельников

Сергей Мельников

Обозреватель «Жажды»

  • Александр

    Статью следовало назвать “Торговля для чайников”. Годится только для студентов, чтобы курсовые писать.

    0

  • Ирина

    Полезно. Если начинаешь стильный технологичный стартап и окружение нужно выбирать соотвествующее. Вот у нас в коворкинге как раз такие люди.

    0

Пенсионеров стало меньше

За год число пенсионеров снизилось на 232 тыс. человек, а их пенсии выросли на 14% до 20,7 тыс. рублей.

Курсы повышения квалификации для бухгалтера с дипломом

Права потребителей

Как уменьшить патент на страховые взносы в 2023 году

В 2021 году у ИП на ПСН появилась возможность уменьшать патент на уплаченные за себя и работников страховые взносы и пособия. Рассмотрим подробнее, как это сделать и какие нюансы нужно учесть в 2023 году.

Пенсии

Для услуг по записи — салон красоты, стоматологический кабинет

Важно заранее подумать, как клиенты смогут доехать до места, в которое они записаны, — на автобусе, метро или на собственной машине. А если они выберут последний вариант — где можно будет припарковаться и сколько это будет стоить.

Пример

Вы решили открыть салон красоты и уже выбрали место, но там не оказалось парковки — можно оставить машину на соседней узкой улице или на платной стоянке за 150 ₽ в час. 

Этот фактор повлияет на ваш бизнес: клиенты, которые приедут на своей машине, могут долго искать парковку на улице, ездить кругами и в итоге опоздать на запись. Или они могут остаться недовольными из-за того, что рассчитывали заплатить 1 500 ₽ за маникюр, а пришлось отдать ещё 300 ₽ за парковку.

Тогда как выбрать место для салона, чтобы всем клиентам было удобно? Нужно заранее спланировать, где они смогут оставить машину. А если клиент приезжает на метро — сколько ему идти от станции и не опоздает ли он на запись.

Для офиса

Для сотрудников. Если вы общаетесь с клиентами в интернете, а офис нужен только для сотрудников, то можно максимально расширить зону поиска. Выбирайте то помещение, которое подходит вам по цене и месторасположению, например поближе к дому или к складу поставщиков.

Для деловых встреч. Если вы планируете встречаться с клиентами и партнёрами в офисе, то помещение должно быть чистым, светлым и с удобной транспортной развязкой. Вход со двора или подвал может создать негативное впечатление ещё до начала переговоров.

В таком случае можно присмотреться к бизнес-центрам или коворкингам — часто в их стоимость уже включена переговорная комната и кофе для гостей.

Мошенники стали в пять раз чаще звонить через мессенджеры

В феврале число телефонных атак на клиентов ВТБ растет примерно на 20% ежедневно. Злоумышленники ищут новые каналы для обмана: звонят в мессенджеры и создают фейковые приложения.

Последние мероприятия для бухгалтеров

Добавить
Е-Офис 24

Стандартный вычет

Более 800 млрд рублей за счет механизмов Национальной гарантийной системы привлек МСП в 2022 году

Поговорим о результатах финансовой поддержки малого и среднего предпринимательства в 2022 году.

Банки

Аренда или покупка?

Одна из основных дилемм, которую предстоит решить начинающему предпринимателю, – арендовать помещение или все же выкупить его и оформить в собственность? На первый взгляд, вариант с арендой выглядит предпочтительнее: первоначальные расходы меньше, а финансовый вопрос, как известно, наиболее острый на начальном этапе становления любого бизнеса. С другой стороны, приобретение помещения нивелирует возможные риски, связанные с потенциальным желанием арендодателя «выселить» бизнесмена и заставить его в срочном порядке искать новое место для офиса или торговой точки.

Антон Селезнев: «Найти удачно расположенный для развития вашей компании офис – это уже половина успеха. Ведь на данный момент рынок перенасыщен предложениями от собственников, представителей собственников, предложениями риелторов. Начинающему предпринимателю, который впервые столкнулся с проблемой покупки или аренды нежилого помещения под собственный офис, стоит обратить внимание на следующие характеристики. Прежде всего, следует определиться, будет ли это покупка или аренда. Плюсы и минусы есть и в том, и другом варианте. Аренда подойдет «гибким» компаниям, которые сильнее зависят от конъюнктуры рынка, плюс в арендованное помещение можно быстро заехать. Собственное помещение позволит вам сэкономить в будущем на постоянном росте арендных платежей, кроме этого оно может стать вашим залоговым имуществом».

Иван Дронов, отмечает, что ни один из способов продвижения, апробированных его командой на разных этапах становления бизнеса, не сопоставим по простоте с удачным выбором места локации заведения. Также он советует максимально ответственно подходить к вопросу заключения договора аренды: «Согласовав окончательно сумму арендной ставки, внимательно отнеситесь к заключению договора аренды. В данном случае воспользуйтесь услугами опытного юриста, если сами не обладаете должными знаниями, ведь договор – это тот документ, позволяющий законно вести деятельность в выбранном помещении и по максимуму использовать его ресурсы. Обязательно согласуйте даты оплаты, размер коммунального платежа и очень четко просмотрите обязанности самого арендодателя»

Характер покупок: импульсивные или запланированные

Удивительный факт — и наличие, и отсутствие конкурентов в обозримой близости от предполагаемого местоположения вашего бизнеса может сыграть вам на руку.

Купить рекламу

Отключить

В первом случае вам предстоит подробно изучить всех соседей, чье торговое предложение совпадает с вашим, найти их слабые стороны и недостатки. Задача в том, чтобы выяснить, в чём принципиальное отличие вашего предложения, усовершенствовать свое дело и сделать его качественным и конкурентоспособным.

Большая конкуренция поблизости может стать ключом к вашему успеху. Огромный поток людей с разными вкусами создает большой трафик, что позволяет вести успешный бизнес даже рядом с конкурентами. Беспроигрышным вариантом станут крупные офисные здания, спортивные, тренинговые и образовательные центры. Например, после наблюдения за потоком посетителей, мы решили поставить кофейный аппарат в образовательном центре, хотя там уже работало три разных кофейни. И наша идея увенчалась успехом. Дело в том, что бариста не успевали обслужить сотни людей, которые одновременно выходили с тренинга, и аппарат принял на себя существенную часть этих клиентов.

В ситуации с отсутствием конкурентов важно понять, почему ни одна компания в вашей нише не заинтересовалась этим местоположением. Вариантов немного: либо на выбранной вами локации нет потенциальных клиентов, либо вы наткнулись на «золотую жилу», которую ещё не разглядели конкурирующие компании.

Для продуктовых магазинов и ресторанов

Для компаний, которые работают с продуктами питания, существуют особые санитарные правила и нормы (СанПиН). Если не знать о них заранее, можно снять помещение, а после обнаружить, что по закону там нельзя работать.

Поэтому перед тем, как заключать договор аренды, рекомендуется проверить, нет ли законодательных ограничений у помещения.

Пример

Вы нашли идеальное место для продуктового магазина: с высокой проходимостью, нужной аудиторией поблизости и парковкой. Более того, цена вам подходит.

Вы подписали договор аренды, а после оказалось, что, чтобы не нарушить закон, нужно провести вентиляцию, канализацию, установить звуковые панели и туалет — эти расходы не входили в ваши планы, но без них магазину не дадут открыться.

Если заранее проверить требования СанПиНа онлайн, можно сразу искать помещение, которое подходит под ваш тип бизнеса.

Оценка состояния помещения

Перед принятием окончательного решения о заключении договора аренды или купли-продажи помещения, следует «просканировать» его на предмет наличия неисправных коммуникаций, дефектов несущих конструкций и других неприятных «сюрпризов».

Иван Дронов: «Определившись с площадью помещения, вы приходите на осмотр помещения. Тут есть несколько нюансов. Первое – сразу же обратите внимание на самого собственника, а если вам показывают помещение риелторы, то попросите их пригласить собственника. Второе – уточняйте наличие и функциональность всех коммуникаций и инжиниринговых сетей: электроэнергия, водоснабжение (если требуется), пожарная сигнализация, канализация (если она необходима), отопление, кондиционеры, вентиляционная система. Третье – узнайте все о соседях, а лучше пообщайтесь и с ними тоже. Четвертое – сразу прикиньте необходимую вам планировку и обязательно посчитайте затраты на ремонт. Тут есть маленький лайфхак, о котором знают не все. Обязательно просите арендодателя о предоставлении вам арендных каникул для процедуры ремонта помещения, адекватные собственники помещений легко дадут вам бесплатный период вплоть до 1 месяца».

Антон Селезнев также советует обратить особое внимание на техническое состояние помещения: «Стоит оценить состояние помещения и технические характеристики – высоту потолков, выделенную мощность электроэнергии, наличие канализации, холодной и горячей воды, наличие погрузочно-разгрузочной зоны, если она нужна. Подумайте на перспективу. К примеру, через год вы решите развиваться, пересмотрите бизнес-цели и вам может понадобиться разместить вывеску на арендуемом помещении. Это необходимо обсудить с собственником еще до подписания договора. В целом поиск нежилого помещения очень трудоемкий процесс, поэтому целесообразно доверить его профессионалам».

Где искать помещение 

Сервисы для поиска недвижимости. Существует несколько ресурсов для поиска коммерческой недвижимости. Например, Яндекс Недвижимость, на сайте которой есть специальные фильтры для поиска. Можно заранее выбрать ваш тип бизнеса, например общепит или салон, и сразу смотреть только подходящие варианты.

Доски объявлений. Частные объявления можно найти, например, на Авито — вариантов там меньше, чем на специальных сервисах, зато выше шанс найти выгодное предложение напрямую от владельца.

Сервис поддержки малого и среднего предпринимательства (МСП). Можно воспользоваться Порталом Бизнес-навигатора МСП, который объединяет данные с 70 различных сайтов с арендой. Им удобно пользоваться, когда не хочется долго листать разные сайты: можно сразу просмотреть все варианты в одном месте.

Государственные аукционы. Ещё один вариант — арендовать помещение напрямую у города. Для этого придётся участвовать в торгах, но если их выиграть, то вы получите помещение дешевле его рыночной стоимости. Например, такая программа существует в Москве.

Поделиться:Читать ещёСмотреть всёНа какой срок бизнесу заключить договор аренды нежилой недвижимости

На какой срок бизнесу заключить договор аренды нежилой недвижимости

13 февраля«Продаю товары. Как мне настроить систему складского учёта?»

«Продаю товары. Как мне настроить систему складского учёта?»

28 январяЧто лучше: нанимать курьера<br/>или пользоваться сервисом доставки» decoding=»async» itemprop=»image» loading=»lazy» sizes=»(max-width: 1528px) 100vw, 1528px»></p><h2>Производителей фальсификата не допустят к госзакупкам</h2><p>Из-за невысоких штрафов производители продолжают подделывать товары и продукты. Авторы инициативы предложили создать черный список, похожий на реестр недобросовестных поставщиков, и запретить продавать фальсификаты в торговых сетях и через госзакупки.</p><p> Наталья Горячая<br/> <br/> Малый и средний бизнес</p><h2>Шаг 2. Юридическая экспертиза</h2><p>Узнайте, какие ограничения накладывает на выбранный бизнес федеральное и региональное законодательство.</p><p>Обратите внимание, можно или нельзя размещать подобный бизнес в жилых и нежилых помещениях. А если коммерческая недвижимость нежилая, нет ли ограничений на расстояние до, например, школы.</p><p>Кроме того, сам арендатор может отказать из-за того, что ему не понравится деятельность открываемой в его помещении организации. И ограничить, например, часы работы. Так, вы не сможете открыть кальянную или фитнес-клуб, работающий до 23.00. Это стоит обсудить с потенциальным арендодателем в первую очередь.</p><p>В российском законодательстве требования к помещению для использования в коммерческих целях определяют СанПиН. За нарушения СанПиН штрафует Роспотребнадзор. Выделяют:</p><ul><li>нормы отсечения – принципиальные ограничения, при наличии которых данное помещение никак не позволяет разместить тот или иной бизнес; </li><li>нормы соответствия – условия, при которых можно привести помещение к требуемому для ведения бизнеса состоянию. Например, круглосуточный магазин нельзя открывать в жилом здании, поскольку ночная разгрузка может мешать местным жителям.</li></ul><p><img width=